Меня приняли за гениального актёра-монстра (Новелла) Том 1 Глава 152 Артиллерийский огонь (7)
Полдень.
После съёмок вступления и «обеда» в просторной закусочной команда шоу «Наш обеденный стол» разделилась на три пары:Ан Чон Хак и Ён Пэк Кван,Ха Кан Су и Хва Рин,Кан У Джин и Хон Хе Ён.
У каждой пары — свой наставник и локация.PD Юн Бён Сон, главный режиссёр, выбрал кухню — туда, где были Хон Хе Ён и Кан У Джин.И правильно: тема-то кулинарная, значит, и центр внимания — кухня.
— Так, народ, начинаем готовиться! — хлопнул он в ладоши.
Съёмочная площадка представляла собой кухонную студию: просторное помещение с плитами, холодильниками, кастрюлями, приборами и сервировочными столами.Если бы не камеры и свет, можно было бы принять за настоящий ресторан.
Пока команда ставила свет и микрофоны, за дверью послышались шаги.— У Джин-сси, Хе Ён-сси, всё готово!
Актёры вошли в студию, оба — в бежевых фартуках с логотипом шоу.Хон Хе Ён завязала волосы, У Джин молча осмотрел кухню.
«Так вот как снимают „кулинарные“ шоу… Интересно.»
Но внешне — ни тени любопытства.PD Юн Бён Сон, довольный, начал объяснять:
— Итак, готовили вы оба, кажется, не раз, да? Чтобы не было скучно, устроим «практику». Представим, что у нас ресторан. Мы — клиенты, вы — персонал. Хе Ён-сси, вы же умеете делать закуски к вину?
Хон Хе Ён, нервно теребя пояс фартука, пробормотала:— Ну… умею, если по рецепту.
— Этого достаточно! — ухмыльнулся PD. — Начнём с «теста». Хе Ён готовит, У Джин принимает заказы и помогает.
Кан У Джин чуть отвлёкся, разглядывая, как на ней сидит фартук, но быстро вернулся к делу.— Мне просто принимать заказы и помогать?— Именно! Всё, все расселись!
Десятки сотрудников заняли столики, притворяясь гостями.PD поднял руку:— Заказ сюда!
— Что желаете? — спокойно подошёл У Джин.— Кимчи-чон*, — ответил PD.
Из кухни послышалось паническое:— Кимчи-чон?! Я такого никогда не делала!
— Ничего страшного! Можно поискать рецепт! — крикнул PD, смеясь.
Хон Хе Ён судорожно достала телефон, но заказы сыпались со всех сторон:
— Нам тток-рамён*!— А можно пасту, алио-э-олио*!— Разве у нас не корейская кухня?!— Тогда пусть будет пибимпап*!
Поток голосов, растерянность, хаос.Хе Ён прикусила губу, а У Джин, записав всё на листок, спокойно передал «шефу»:
— Кимчи-чон, тток-рамён, алио-э-олио, если не получится — пибимпап.— Я… я не умею ни одно из этого!— Ничего. Делайте спокойно. Даже если будет долго.— Что?— Подумаешь, пожалуются клиенты.
Хе Ён моргнула, а У Джин ткнул пальцем в лист:— Начните с рамёна.
— Да, рамён… — пробормотала она и кинулась искать кастрюлю. Взяла огромную, как ведро.— Слишком большая, — подсказал У Джин.— Ах, правда? Тогда…— Вон та, вогнутая.
Она послушно сменила посуду, но двигалась неуклюже: путала ножи, пересаливала воду, с трудом открывала холодильник.Сотрудники за камерами переглядывались, довольные:
— Прекрасно! Настоящая естественность!— И правда, такой хаос — как раз то, что нужно.
Минут через пятнадцать Хон Хе Ён, сияя и краснея, поставила перед ним тарелку:— Тток-рамён готов!
Он молча посмотрел.«Похоже на бассейн. В бульоне можно плавать.»
— Что? Почему молчите?— Думаю, как это подавать.
Она фыркнула, поджала губы.PD с интересом поднёс палочки:— Хе Ён-сси, не переживайте, я первый попробую.
Он и сценаристы попробовали — лица вытянулись.— …Эм, съедобно.
Хе Ён повернулась к У Джину:— А вы?— Пахнет вкусно.
Он попробовал, спокойно сказал:— На вкус как рамён.— …Он и есть рамён! Я спрашиваю, вкусно ли?— Посередине между «ничего» и «нормально».
— Вот как, да? Тогда теперь вы — повар, я — зал!
PD оживился:— Отлично! Смена игроков!
Кан У Джин вошёл в кухню и глубоко вдохнул.«Ух. Столько глаз. Не дрожи, живот, спокойно.»
PD хихикнул:— Смотрите, даже серьёзен, будто на экзамене.— Наверняка сейчас тоже сварит ведро супа, — пошутил сценарист.
Из зала донёсся голос Хон Хе Ён:— Заказ: кимчи-чон, тток-рамён, алио-э-олио, если нет — пибимпап!— Принято, — сказал У Джин и, не моргнув, добавил:— Хе Ён-сси, помогите достать продукты.
— Продукты?— Да. Всё сразу готовим. Кимчи, зелёный лук, колбаски, перцы — сюда. И макароны тоже.
Пока она суетилась, он расставил несколько кастрюль — для жарки, варки и пасты.Взгляд стал собранным, резким.— Чеснок нарежьте тонко.
Хе Ён, подчиняясь, наблюдала, как он двигается — уверенно, точно.«Он… правда знает, что делает?!»
Камеры засекли, как У Джин ловко взял нож.— Ого, ножом работает как профи!— Он делает всё сам?!— Это не шоу, это мастер-класс!
Звук ножа заполнил студию:— Так-так-так-так-так-так!
Через полчаса кухня благоухала ароматами.— Последний — тток-рамён, — сказал он спокойно, выкладывая блюдо.
Перед ними — кимчи-чон, паста, пибимпап и рамён. Всё приготовлено.Хон Хе Ён смотрела в шоке.«Он сделал всё за раз?!»
PD и сценаристы онемели.— Пахнет… слишком вкусно.— Почему вообще так вкусно пахнет?!
Хон Хе Ён, покраснев, первой взяла палочки:— Я попробую!
Укусила пасту — и застыла.— …А?
PD схватил кусочек кимчи-чон — и тоже ошарашенно выдохнул:— Это… нереально вкусно.
Дальше все рванули к столу.— Мне рамён!— Паста моя!— Дайте ложку, я пибимпап перемешаю!
Вскоре вся съёмочная группа хором ахала:— Обалдеть!!— Это реально сделал У Джин?!
«Хорошо,» — подумал он, суша руки и стараясь не улыбнуться.«Попал в точку.»
PD шепнул сценаристке:— Кажется, наставник по кулинарии нам больше не нужен.
В этот момент раздался голос из рации:— Шеф Ли Ян У прибыл!
В студию вошёл пухлый мужчина с добродушной улыбкой.— Всем привет! Ароматы какие! Уже начали?
PD и команда вскочили.— Шеф-ним, добро пожаловать!
Шеф оглядел блюда:— Кимчи-чон, паста? Уже практиковались?Подошёл ближе, вдохнул запах, нахмурился.— Это не похоже на тренировку…
Он попробовал пасту, задумчиво кивнул — и вдруг усмехнулся:— PD. Это демонстрация, да? Вы пригласили другого шефа?
— Нет…— Как — нет? Тогда кто это приготовил?
Все взгляды устремились на стоящего в фартуке Кан У Джина.PD развёл руками:— Это приготовил У Джин-сси.
Шеф уставился, моргнул:— Что?.. Кан У Джин? Сам? Не другой повар?..
Следующий день, около полудня.Гористый район Квандо, традиционный ресторан в деревянном стиле.Сегодня здесь снимали выпуск «Ресторана на один день».На вывеске красовалось:
〈Наш обеденный стол — однодневный ресторан〉
В зале — десяток столов, камеры повсюду, гости щебечут:
— Какая красота!— Всё в корейском стиле, и актёры готовят сами!
— Хва Рин нереальна!— Видел Ён Пэк Квана? Лицо с ладонь!— А это Ха Кан Су?! Настоящий!
Из кухни вышел Ён Пэк Кван с тарелкой кимчи-чон.— Приятного аппетита!— Спасибо… о, вкусно! Просто идеально прожарено!
— Кто готовит?— Наш шеф на кухне — У Джин-хён… то есть Кан У Джин-ним!
Тем временем во Вьетнаме, Дананг.На съёмочной площадке «Острова пропавших» шёл перерыв.Режиссёр Квон Ки Тэк, с чашкой кофе, листал сценарий, потом обернулся:
— Завтра возвращается, да?— Да, режиссёр-ним. Утренним рейсом, будет в Сеуле к полудню.— Хорошо. Дайте ему отдохнуть, снимем одну сцену вечером.
Телефон в руке завибрировал.«Режиссёр Ан?»
Он вышел из шатра, ответил:— Да, режиссёр-ним?— Квон, во Вьетнаме всё ещё жарко, да?
Голос Ана Га Бока звучал спокойно, но с оттенком интереса — и это обещало начало нового этапа.